岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
比叡ゆばから始まるおいしい話
貸出可
八木 幸子/著 -- 西日本出版社 -- 2005.6 -- 596.3
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/596.3/ヤ/
8132893109
一般
館内有
ページの先頭へ
資料詳細
書名
比叡ゆばから始まるおいしい話
タイトル関連情報
自然派の食卓へ…家庭で作れるレシピ50
著者名
八木 幸子
/著,
目片 智子
/レシピ
出版者
西日本出版社
出版年
2005.6
ページ数
171p
大きさ
21cm
一般件名
料理
,
湯葉
NDC分類(9版)
596.3
著者紹介
信託銀行勤務を経て、現在、(株)比叡ゆば本舗ゆば八代表取締役。滋賀県産業振興委員、滋賀県産業支援プラザ理事、(財)滋賀県文化振興事業団理事、滋賀県食品産業協議会理事等も務める。
内容紹介
料理の仕方次第で様々な味わいを見せてくれるゆば本来の力を紹介。手軽なゆば料理から昔ながらに伝わる伝統料理まで、50のレシピを収載する。ゆばの由来、栄養などのエピソードも交える。
ISBN
4-901908-12-X
ページの先頭へ