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ぜひ知っておきたい日本の畜産 貸出可

平野 進／執筆者代表 -- 幸書房 -- 2005.7 -- 642.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /642.1/ゼ/ 8132921061 一般 館内有

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書名 ぜひ知っておきたい日本の畜産
著者名 平野 進 ／執筆者代表  
出版者 幸書房
出版年 2005.7
ページ数 13,206p
大きさ 19cm
一般件名 畜産業-日本
NDC分類(9版) 642.1
著者紹介 東京農工大学農芸化学科卒業。伊藤忠飼料株式会社取締役研究所長兼技術部長、株式会社ミック代表取締役副社長等を経て、1998年畜産コンサルタント開業。技術士(農業部門)。
内容紹介 消費者の畜産物の安全性への不安感、不信感、疑問などに答える。生産現場に直接携わり、現状を熟知している執筆者らが、畜産物生産の現状や問題点、生産者と消費者を結ぶトレーサビリティなどについて解説する。
ISBN 4-7821-0257-7

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