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中国・食と地名の雑学考 貸出可

櫻井 澄夫／著 -- 田畑書店 -- 2005.6 -- 383.822

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/サ/ 8132932000 一般 館内有
地図２階 /383.8/サ/ 8820193920 分布図 禁

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書名 中国・食と地名の雑学考
シリーズ名 現代アジア叢書
著者名 櫻井 澄夫 ／著  
出版者 田畑書店
出版年 2005.6
ページ数 241p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 中国
NDC分類(9版) 383.822
内容紹介 空を飛ぶものでは飛行機、足のあるものでは机、それ以外は何でも食材にする、と言われるほどバイタリティーに満ちた中国人の食文化を、雑学風エッセイで綴る。『グルメジャーナル』連載をもとに加筆訂正。
ISBN 4-8038-0318-8

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