岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
解説食品トレーサビリティ
貸出可
新山 陽子/編 -- 昭和堂 -- 2005.7 -- 611.4
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/611.4/カ/
8132938158
一般
館内有
ページの先頭へ
資料詳細
書名
解説食品トレーサビリティ
タイトル関連情報
ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例
著者名
新山 陽子
/編,
坂本 尚登
/[ほか著]
出版者
昭和堂
出版年
2005.7
ページ数
12,307p
大きさ
21cm
一般件名
農産物市場
,
食品工業
,
食品衛生
,
トレーサビリティシステム
NDC分類(9版)
611.4
著者紹介
京都大学大学院農学研究科教授。著書に「畜産の企業形態と経営管理」など。
内容紹介
食品のトレーサビリティ(追跡可能性)のガイドラインの解説をおこない、あわせて関連する情報を提供し、実際の導入例を紹介して事業者や関係者に役立つ一冊。
ISBN
4-8122-0502-6
ページの先頭へ