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ほんものの日本酒を! 貸出可

船瀬 俊介／著 -- 築地書館 -- 2005.8 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /588.5/フ/ 8132950205 一般 館内有

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書名 ほんものの日本酒を!
著者名 船瀬 俊介 ／著  
出版者 築地書館
出版年 2005.8
ページ数 7,217p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
著者紹介 1950年福岡県生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒業。日本消費者連盟を経て、現在、消費者・環境問題などで論評、執筆活動を展開。著書に「コンクリート住宅は9年早死にする」など。
内容紹介 歴史上、最も日本酒が美味い時代…、それが現在である。日本酒革命のキッカケを作った著者が、新たな日本酒の世界の萌芽をつかみ、おいしい日本酒と酒業界のために再び立ち上がる。美酒の世界への旅立ちのささやかな読本。
ISBN 4-8067-1311-2

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