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栄養と健康のウソホント 貸出可

平 宏和／著 -- 家の光協会 -- 2005.11 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/タ/ 8133000399 一般 館内有

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書名 栄養と健康のウソホント
タイトル関連情報 トウガラシでやせられる?
著者名 平 宏和 ／著, 佐藤 達夫 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2005.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 栄養 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
著者紹介 1928年東京都生まれ。千葉農業専門学校農芸化学科卒業。社団法人資源協会食品成分調査研究所勤務。
内容紹介 健康のためには科学的な目と冷静な判断力で「ウソとホント」を見分ける力が必要。トウガラシはダイエットに効果的? タマネギは血液をサラサラにするか? ノンシュガードリンクの甘みとは? 今日から役立つ食の雑学が満載。
ISBN 4-259-54682-1

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