岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
台湾好吃(フォーチャァ)大全
貸出可
平野 久美子/著 -- 新潮社 -- 2005.11 -- 383.8224
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/383.8/ヒ/
8133018230
一般
館内有
ページの先頭へ
資料詳細
書名
台湾好吃(フォーチャァ)大全
シリーズ名
とんぼの本
著者名
平野 久美子
/著
出版者
新潮社
出版年
2005.11
ページ数
127p
大きさ
21cm
一般件名
食生活
,
料理(中国)
NDC分類(9版)
383.8224
著者紹介
作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。
内容紹介
肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。
ISBN
4-10-602138-2
ページの先頭へ