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こだわりの赤ワイン 貸出可

マイケル・エドワーズ／著 -- ネコ・パブリッシング -- 2006.2 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /588.5/エ/ 8133078613 一般 館内有

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書名 こだわりの赤ワイン
著者名 マイケル・エドワーズ ／著, 平石 律子 ／訳, 石井 もと子 ／監修  
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年 2006.2
ページ数 255p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The red wine companion
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 仕事の大半の時間をワイナリーのセラーに入り浸って過ごしてきた著者が、個人的な立場から選択した赤ワインを、ワインづくりにおける姿勢や立場にしたがって、3つのタイプに分類して紹介。歴史や醸造法などの解説も収録。
ISBN 4-7770-5127-7

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