岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
検索結果一覧
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
検索条件
著者
中尾ゆかり
ハイライト
ON
OFF
一覧へ戻る
1 件中、 1 件目
完本大江戸料理帖
貸出可
福田 浩/著 -- 新潮社 -- 2006.3 -- 383.81
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/383.8/フ/
8133143186
一般
館内有
ページの先頭へ
資料詳細
書名
完本大江戸料理帖
シリーズ名
とんぼの本
著者名
福田 浩
/著,
松藤 庄平
/著
出版者
新潮社
出版年
2006.3
ページ数
127p
大きさ
21cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
383.81
著者紹介
1935年東京生まれ。江戸前料理「なべ家」主人。共著に「江戸料理百選」等。
内容紹介
これぞ日本のスローフード! 史実に、落語に、川柳に、物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。作って楽しく、食べて美味しい40品を詳細レシピ付きで収録。
ISBN
4-10-602140-4
ページの先頭へ