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    池田寛二
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いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール 貸出可

いがらし ろみ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/イ/ 8133194766 一般 館内有

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書名 いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール
シリーズ名 生活実用シリーズ
著者名 いがらし ろみ ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2006.7
ページ数 103p
大きさ 21cm
一般件名 ジャム
NDC分類(9版) 596
著者紹介 ル・コルドン・ブルー卒業。菓子研究家。ジャム専門店「Romi-Unie Confiture」をプロデュースする。著書に「ジャムのお菓子」など。
内容紹介 果物同士やハーブ、スパイス、お酒などさまざまな素材を組み合わせることで無限のおいしさが楽しめるコンフィチュール。いちご、ルバーブ、いちじく、ゆずといった季節の果物を使ったコンフィチュールのレシピをまとめる。
ISBN 4-14-187655-0

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