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麵の文化史 貸出可

石毛 直道／[著] -- 講談社 -- 2006.8 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
文庫１階 /383.8/イ/ 8133204183 一般 館内有

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書名 麵の文化史
シリーズ名 講談社学術文庫
著者名 石毛 直道 ／[著]  
出版者 講談社
出版年 2006.8
ページ数 395p
大きさ 15cm
一般件名 麵類-歴史
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-06-159774-4

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