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ホウレンソウをつくる人々 貸出可

三井 和子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2006.8 -- 626.53

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /626.5/ミ/ 8133202124 一般 館内有

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書名 ホウレンソウをつくる人々
タイトル関連情報 日本ホウレンソウ紀行
著者名 三井 和子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2006.8
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 ほうれんそう(菠薐草)
NDC分類(9版) 626.53
著者紹介 信州大学農学部卒業。2001年よりアグリライター。著書に「有機畑の生態系」(日本図書館協会選定図書)がある。
内容紹介 江戸時代から人々の味覚を満足させてきたホウレンソウは、現在、すべての都道府県で栽培され出荷されている。全国17カ所のホウレンソウ農家を訪ね、水耕栽培、露地栽培、ハウス栽培、トンネル・マルチ栽培などの事例を紹介。
ISBN 4-416-40613-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
春一番どりの雪割りホウレンソウ 高山市 P76～P85

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