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    西岡文彦
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ホテルブランド物語 貸出可

寺田 直子／[著] -- 角川書店 -- 2006.9 -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /689.8/テ/ 8133215721 一般 館内有

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書名 ホテルブランド物語
タイトル関連情報 人材を育てる一流の仕事とは?
シリーズ名 角川oneテーマ21
著者名 寺田 直子 ／[著]  
出版者 角川書店
出版年 2006.9
ページ数 223p
大きさ 18cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
著者紹介 ジャーナリスト。旅行会社勤務を経て、フリーランスとして独立。ホテル、レストランなどのホスピタリティ・ビジネスをテーマに世界各地60ケ国以上を取材。著書に「ロンドン美食ガイド」など。
内容紹介 「一流」と呼ばれる高品質のサービス・スタンダードをどのように維持しているのか。ワールドワイドに展開するホテルブランドを厳選し、そのホテル哲学に焦点をあてる。名ホテルの逸話、一流ホテルの舞台裏も紹介。
ISBN 4-04-710063-3

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