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くだもの・やさいの文化誌 貸出可

今井 敬潤／著 -- 文理閣 -- 2006.9 -- 625.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /625/イ/ 8133221362 一般 館内有
郷土書庫 G/625/イ/ 8134248066 郷土資料 禁

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書名 くだもの・やさいの文化誌
著者名 今井 敬潤 ／著  
出版者 文理閣
出版年 2006.9
ページ数 231p
大きさ 20cm
一般件名 果実-歴史 , 蔬菜-歴史
NDC分類(9版) 625.02
内容紹介 先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
ISBN 4-89259-520-9

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