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ホテル・ビジネス・ブック 貸出可

仲谷 秀一／著 -- 中央経済社 -- 2006.9 -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /689.8/ホ/ 8133259904 一般 館内有

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書名 ホテル・ビジネス・ブック
タイトル関連情報 MMH Master of Management for Hospitality
著者名 仲谷 秀一 ／著, 杉原 淳子 ／著, 森重 喜三雄 ／著  
出版者 中央経済社
出版年 2006.9
ページ数 6,151p
大きさ 21cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
並列タイトル HOTEL BUSINESS BOOK
著者紹介 大阪学院大学教授。ホスピタリティインダストリー研究所所長。著書に「新総支配人論」等。
内容紹介 日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
ISBN 4-502-38700-2

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