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餃子のスゝメ 貸出可

パラダイス山元／著・写真 -- マガジンハウス -- 2006.11 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.2/パ/ 8133283196 一般 館内有

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書名 餃子のスゝメ
著者名 パラダイス山元 ／著・写真  
出版者 マガジンハウス
出版年 2006.11
ページ数 109p
大きさ 26cm
一般件名 餃子
NDC分類(9版) 596.22
著者紹介 1962年札幌市生まれ。荻窪餃子「蔓餃苑」苑主、マンボミュージシャン、マン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表など、さまざまな肩書きを持つ。
内容紹介 日本全国の本当に美味い餃子店を、あなたは知っていますか? 冷凍餃子工場へ大潜入、深夜のファミレス餃子、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりのほか、会員制餃子店「蔓餃苑」のマル秘レシピを大公開。
ISBN 4-8387-1683-4

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