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モー革命 貸出可

古庄 弘枝／著 -- 教育史料出版会 -- 2007.2 -- 641.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /641.7/コ/ 8133332890 一般 館内有

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書名 モー革命
タイトル関連情報 山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる
著者名 古庄 弘枝 ／著  
出版者 教育史料出版会
出版年 2007.2
ページ数 211p
大きさ 19cm
一般件名 酪農
NDC分類(9版) 641.7
著者紹介 ノンフィクションライター。著書に「沢田マンション物語」「彼女はなぜ成功したのか」など。
内容紹介 日本の97%のメス牛は、牛舎に閉じ込められて輸入穀物を食べている。一方、一年中昼も夜も、山地に牛を放す山地酪農家がいて、彼らがつくる牛乳は、安全で四季の味がする-。山地酪農に生きる「山の哲人」たちのリポート。
ISBN 4-87652-477-8
ISBN13桁 978-4-87652-477-8

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