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幸せな牛からおいしい牛乳 貸出可

中洞 正／著 -- コモンズ -- 2007.3 -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /648.1/ナ/ 8133408325 一般 館内有

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書名 幸せな牛からおいしい牛乳
著者名 中洞 正 ／著  
出版者 コモンズ
出版年 2007.3
ページ数 187p
大きさ 19cm
一般件名 牛乳 , 酪農
NDC分類(9版) 648.1
著者紹介 1952年岩手県生まれ。東京農業大学農業拓殖学科卒業。同大学客員教授。自然放牧酪農家。中洞牧場代表。90年、周年昼夜の自然放牧酪農を確立。97年、牛乳プラントを建設し自社製造開始。
内容紹介 広い牧場に解放され、自由に草を食べ、狂牛病とは無縁の牛たち。ホンモノの味が高い評価を受けるビン入りの低温殺菌牛乳。理想的な酪農と牛乳を実現し、他産業からも注目を集める男の熱いメッセージ。
ISBN 4-86187-030-9
ISBN13桁 978-4-86187-030-9

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