資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

キンカン 貸出可

河瀬 憲次／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 625.35

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /625.3/カ/ 8141172600 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 キンカン
タイトル関連情報 完熟大玉果の栽培と加工・販売
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名 河瀬 憲次 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 きんかん(金柑)
NDC分類(9版) 625.35
著者紹介 1932年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12〜1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ISBN 4-540-06214-8
ISBN13桁 978-4-540-06214-8

ページの先頭へ