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食品保存の早ワザ・裏ワザ 貸出可

ホームライフセミナー／編 -- 青春出版社 -- 2007.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/シ/ 8141167290 一般 館内有

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書名 食品保存の早ワザ・裏ワザ
タイトル関連情報 おいしく食べる新常識!
シリーズ名 青春新書PLAY BOOKS
著者名 ホームライフセミナー ／編  
出版者 青春出版社
出版年 2007.8
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品、調味料まで-。鮮度をキープし無駄なく使いきる、しかもすぐに料理に使える、保存の基本テクニックが満載。
ISBN 4-413-01883-8
ISBN13桁 978-4-413-01883-8

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