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はじめての料理ハンドブック 貸出可

鈴木 文子／著 -- 大活字 -- 2007.7 -- 378.1

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /378.1/ス/ 8141174768 一般 館内有

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書名 はじめての料理ハンドブック
タイトル関連情報 ハンディキャップをサポートする指導と実習
著者名 鈴木 文子 ／著, 福田 美恵子 ／著  
出版者 大活字
出版年 2007.7
ページ数 142p
大きさ 26cm
一般件名 視覚障害者教育 , 料理
NDC分類(9版) 378.1
版表示 改訂版
著者紹介 国立身体障害者リハビリテーションセンター学院講師などを経て、国立視覚障害者援護協会評議員。
内容紹介 目の不自由な子どもをはじめ、いろいろなハンディキャップを持つ子どもたちが初めて料理をするときの教え方や基本的手法・技術の習得方法を、指導と実習の2編に分けて紹介する。
ISBN 4-86055-379-1
ISBN13桁 978-4-86055-379-1

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