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老化速度を遅らせる「適齢食」 貸出可

熊谷 修／著 -- 世界文化社 -- 2007.9 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/ク/ 8133449032 一般 館内有

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書名 老化速度を遅らせる「適齢食」
シリーズ名 特選実用ブックス
著者名 熊谷 修 ／著, 堀江 ひろ子 ／料理, 高城 順子 ／料理  
出版者 世界文化社
出版年 2007.9
ページ数 152p
大きさ 24cm
一般件名 食生活 , 栄養 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
著者紹介 人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科教授。東京都老人総合研究所客員研究員。
内容紹介 老化速度を遅くする手立てでもっとも重要な食生活。老化研究の権威が、今日から始められる対策を初公開! 長年の研究結果からわかった実績ある食事法と、その食事法を実践するための多数のレシピを紹介。
ISBN 4-418-07308-5
ISBN13桁 978-4-418-07308-5

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