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食育指導ガイドブック
貸出可
中村 丁次/監修 -- 丸善 -- 2007.10 -- 374.97
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/374.9/シ/
8133477117
一般
館内有
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資料詳細
書名
食育指導ガイドブック
タイトル関連情報
基礎からわかる・授業に活かせる
著者名
中村 丁次
/監修,
田中 延子
/監修,
成瀬 宇平
/編,
中丸 ちづ子
/編,
久野 仁
/編,
日毛 清文
/編
出版者
丸善
出版年
2007.10
ページ数
9,260p
大きさ
21cm
一般件名
食育
NDC分類(9版)
374.97
内容紹介
食育に取り組むさまざまな事例に加えて、食育の基本理念から栄養学・食品学の基礎、日本古来の食文化まで、食育に必要な背景知識をわかりやすく解説。教育現場での食育指導の全体像が見渡せるガイドブック。
ISBN
4-621-07889-1
ISBN13桁
978-4-621-07889-1
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