資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

農家が教えるどぶろくのつくり方 貸出中

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.12 -- 588.52

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ノ/ 8133523864 一般 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

書名 農家が教えるどぶろくのつくり方
タイトル関連情報 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
著者名 農文協 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。
ISBN 4-540-07300-7
ISBN13桁 978-4-540-07300-7

ページの先頭へ