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赤米の博物誌
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小川 正巳/著 -- 大学教育出版 -- 2008.1 -- 616.2
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/616.2/オ/
8133532282
一般
館内有
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資料詳細
書名
赤米の博物誌
著者名
小川 正巳
/著,
猪谷 富雄
/著
出版者
大学教育出版
出版年
2008.1
ページ数
9,183p
大きさ
22cm
一般件名
米-歴史
NDC分類(9版)
616.2
著者紹介
名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。県立広島大学猪谷研究室において在来稲の研究等を行う。
内容紹介
ロマンと謎に包まれた赤米の実体に迫る! 赤米に関する関連史料・文献を幅広く調べ、わが国における赤米の歴史と現況をあまねく述べる。
ISBN
4-88730-791-9
ISBN13桁
978-4-88730-791-9
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