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    R.アレン
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道草料理入門 貸出可

大海 勝子／著 -- 文化出版局 -- 2008.2 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.3/ダ/ 8133542690 一般 館内有

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書名 道草料理入門
タイトル関連情報 野山は自然の菜園だ
著者名 大海 勝子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 2008.2
ページ数 143p
大きさ 22cm
一般件名 料理-野菜 , 野草
NDC分類(9版) 596.37
著者紹介 1951年生まれ。料理研究家。著書に「摘みたてハーブレシピ」「四季を楽しむ週末スローライフ」など。
内容紹介 ふきのとうのピクルスや桑の実のタルト、山栗とそばの実のおかゆなど、身近で収穫可能な野生食用植物を中心に、日常で使えるレシピを紹介。食べられる道草図鑑も収録。
ISBN 4-579-21029-9
ISBN13桁 978-4-579-21029-9

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