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カップケーキのとっておきレシピ 貸出可

荻田 尚子／著 -- 主婦と生活社 -- 2008.9 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.6/オ/ 8133685890 一般 館内有

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書名 カップケーキのとっておきレシピ
タイトル関連情報 とびきりおいしい「7つの生地」の、とびきりおいしいケーキたち
著者名 荻田 尚子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2008.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 1969年生まれ。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京で学ぶ。フランス菓子店勤務を経て料理研究家・石原洋子のアシスタントに。著書に「ロールケーキの本」「塩とスパイスのお菓子」他。
内容紹介 おいしくて、かわいいカップケーキ作りにチャレンジ! ふんわりスポンジ生地、ふわふわシフォン生地、さくふわパン生地など、食感も風味も異なる7つの生地のレシピと、それぞれに合うクリームやトッピングを紹介します。
ISBN 4-391-13615-9
ISBN13桁 978-4-391-13615-9

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