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分とく山の和のごはん 貸出可

野崎 洋光／著 -- 講談社 -- 2008.9 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９②書庫 /596.2/ノ/ 8133689478 一般 館内有

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書名 分とく山の和のごはん
シリーズ名 MouRa
著者名 野崎 洋光 ／著  
出版者 講談社
出版年 2008.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
著者紹介 和食の名店「分とく山」総料理長。
内容紹介 「家庭の和食が一番」と思える素材の組み合わせ、味つけ、秘密のひと工夫。和の料理人が提案する、野菜本来のおいしさを存分に味わえる和食レシピが満載。すべて3ステップで作れるので、お料理ビギナーにもうれしい。
ISBN 4-06-214940-2
ISBN13桁 978-4-06-214940-2

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