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1 件中、 1 件目
旬の魚は釣りたてで美味しくいただきます
貸出可
つり人社書籍編集部/編 -- つり人社 -- 2008.10 -- 596.35
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9②書庫
/596.3/シ/
8133696928
一般
館内有
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資料詳細
書名
旬の魚は釣りたてで美味しくいただきます
タイトル関連情報
自然派グルメの内食135レシピ
著者名
つり人社書籍編集部
/編
出版者
つり人社
出版年
2008.10
ページ数
159p
大きさ
24cm
一般件名
料理-魚
NDC分類(9版)
596.35
内容紹介
春のアマダイ、初夏のマアジ、秋のイナダ、冬のケタハゼ…自分で釣った魚の料理は、格別の美味しさ! 釣り好きの著者が実際に釣った魚を食材にした料理レシピを、下ごしらえやさばき方とともに紹介する。
ISBN
4-88536-595-9
ISBN13桁
978-4-88536-595-9
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