資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    情報産業
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

翻刻 江戸時代料理本集成 第6巻 貸出可

吉井 始子／編 -- 臨川書店 -- 1980.3 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.1/リ/６ 8110715002 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 翻刻 江戸時代料理本集成 第6巻
著者名 吉井 始子 ／編  
出版者 臨川書店
出版年 1980.3
ページ数 324p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)-歴史
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-653-00370-0
ISBN13桁 978-4-653-00370-0

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
当流料理献立抄
新撰献立部類集
会席料理帳
料理早指南

ページの先頭へ