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    本田尚士
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翻刻 江戸時代料理本集成 第7巻 貸出可

吉井 始子／編 -- 臨川書店 -- 1980.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.1/リ/７ 8110715011 一般 館内有

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書名 翻刻 江戸時代料理本集成 第7巻
著者名 吉井 始子 ／編  
出版者 臨川書店
出版年 1980.6
ページ数 322p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)-歴史
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-653-00371-7
ISBN13桁 978-4-653-00371-7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
料理伊呂波庖丁
卓子式
素人庖丁
名飯部類
都鄙安逸伝

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