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加工食品・穀類ガイドブック 貸出可

平 宏和／[ほか]共編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1985.4 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /588/カ/ 8120290999 一般 館内有

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書名 加工食品・穀類ガイドブック
タイトル関連情報 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
著者名 平 宏和 ／[ほか]共編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1985.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 食品加工
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-7895-0804-8

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