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食品照射の化学 貸出可

P.S.Elias／編著 -- 学会出版センター -- 1981.5 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /588.9/エ/ 8120427619 一般 館内有
７書庫 /498.5/イ/ 8110255350 一般 館内有

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書名 食品照射の化学
タイトル関連情報 安全性評価のために
著者名 P.S.Elias ／編著, A.J.Cohen ／編著, 林 力丸 ／訳, 斎藤 和実 ／訳  
出版者 学会出版センター
出版年 1981.5
ページ数 222p
大きさ 22cm
一般件名 食品保存法 , 放射化学
NDC分類(9版) 588.9

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