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フランス料理の歴史 貸出可

ジョルジュ・ブロン／著 -- 三洋出版貿易 -- 1982.12 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /383.8/フ゛/ 8120073638 一般 館内有

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書名 フランス料理の歴史
タイトル関連情報 その栄光の軌跡
シリーズ名 美食叢書
著者名 ジョルジュ・ブロン ／著, ジェルメーヌ・ブロン ／著, 杉 富士雄 ／[ほか]訳  
出版者 三洋出版貿易
出版年 1982.12
ページ数 446p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Festins de tous les temps
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-87930-013-6

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