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日本の食生活全集 34 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1987.10 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /383.8/ノ/３４ 8110306530 一般 館内有
地図３ /383.8/ニ/３４ 8820010172 分布図 禁

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書名 日本の食生活全集 34
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1987.10
ページ数 355,9p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
巻の書名 聞き書 広島の食事
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。34は、大正の終わりから昭和の初めころまでの広島県の食生活を再現。
ISBN 4-540-87066-1
各巻著者 「日本の食生活全集 広島」編集委員会／編集

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