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日本の食生活全集 47 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1988.4 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /383.8/ノ/４７ 8110306647 一般 館内有
地図３ /383.8/ニ/４７ 8820010305 分布図 禁

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書名 日本の食生活全集 47
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1988.4
ページ数 358,7p 図版32p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
巻の書名 聞き書 沖縄の食事
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。47は、大正の終わりから昭和の初めころまでの沖縄各地の食生活を再現。
ISBN 4-540-88007-1
各巻著者 「日本の食生活全集 沖縄」編集委員会／編集

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