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日本の食生活全集 37 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1990.8 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /383.8/ノ/３７ 8110306567 一般 館内有
地図３ /383.8/ニ/３７ 8820010207 分布図 禁

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書名 日本の食生活全集 37
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1990.8
ページ数 357,9p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
巻の書名 聞き書 香川の食事
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。37は、大正の終わりから昭和の初めころまでの香川県の食生活を再現。
ISBN 4-540-90006-4
各巻著者 「日本の食生活全集 香川」編集委員会／編集

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