資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の食生活全集 27 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1991.2 -- 383.81

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /383.8/ノ/２７ 8110306496 一般 館内有
地図３ /383.8/ニ/２７ 8820010109 分布図 禁

ページの先頭へ

資料詳細

書名 日本の食生活全集 27
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1991.2
ページ数 356,8p 図版24p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
巻の書名 聞き書 大阪の食事
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。27は、大正の終わりから昭和の初めころまでの大阪府の食生活を再現。
ISBN 4-540-90009-9
各巻著者 「日本の食生活全集 大阪」編集委員会／編集

ページの先頭へ