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食堂経営論 上
貸出可
榊 芳生/編著 -- 柴田書店 -- 1989.1 -- 673.97
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
7書庫
/673.9/シ/1
8120506801
一般
館内有
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資料詳細
書名
食堂経営論 上
シリーズ名
食堂選書
著者名
榊 芳生
/編著,
オージーエムコンサルティング
/編著
出版者
柴田書店
出版年
1989.1
ページ数
280p
大きさ
19cm
一般件名
飲食店
NDC分類(9版)
673.97
巻の書名
戦略立案編
ISBN
4-388-10755-7
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