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    小木曽昭元
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食品工学基礎講座 6 貸出可

-- 光琳 -- 1989.8 -- 588.08

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７②書庫 /588.0/シ/６ 8120324569 一般 館内有

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書名 食品工学基礎講座 6
出版者 光琳
出版年 1989.8
ページ数 298p
大きさ 22cm
一般件名 食品工学
NDC分類(9版) 588.08
巻の書名 濃縮と乾燥
ISBN 4-7712-8912-3
各巻著者 松野 隆一／[ほか]著

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