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    加藤重広
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エスコフィエ 貸出可

辻 静雄／著 -- 同朋舎出版 -- 1989.11 -- 289.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /289.3/エ/ 8120587926 一般 館内有

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書名 エスコフィエ
タイトル関連情報 偉大なる料理人の生涯
著者名 辻 静雄 ／著  
出版者 同朋舎出版
出版年 1989.11
ページ数 170p
大きさ 19cm
NDC分類(9版) 289.3
ISBN 4-8104-0779-9

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