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グルメのフランス貸出可

ベルナール・ソベルマン／[著] -- フランス語教育振興協会 -- 1989.11 -- 596.23

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	状態
７書庫	/596.1/ソ/	8120300754	一般	館内有

書名	グルメのフランス
タイトル関連情報	一流給仕長の告白
著者名	ベルナール・ソベルマン／[著], アントワーヌ・ヴァンチュラ／[著], 伊藤晃／訳, 福井芳男／訳
出版者	フランス語教育振興協会
出版年	1989.11
ページ数	240p 図版5枚
大きさ	19cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Maître d'hôtel la carte!
一般件名	料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-411-02079-3