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フランス料理と美食文学 貸出可

フィリップ・ジレ／著 -- 平凡社 -- 1990.11 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.1/シ゛/ 8120512504 一般 館内有

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書名 フランス料理と美食文学
著者名 フィリップ・ジレ ／著, 宇田川 悟 ／訳  
出版者 平凡社
出版年 1990.11
ページ数 237p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Le goût et les mots
一般件名 料理(西洋)-フランス , 美食
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-582-45206-X

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