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調理学 貸出可

遠藤 仁子／編 -- 中央法規出版 -- 1991.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596/チ/ 8120407563 一般 館内有

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書名 調理学
シリーズ名 健康・栄養・食生活教育シリーズ
著者名 遠藤 仁子 ／編  
出版者 中央法規出版
出版年 1991.3
ページ数 215p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-8058-0819-5

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