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ワイン学
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ワイン学編集委員会/編 -- 産業調査会 -- 1991.5 -- 588.55
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所蔵場所
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資料コード
資料区分
状態
7書庫
/588.5/ワ/
8120457270
一般
館内有
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資料詳細
書名
ワイン学
著者名
ワイン学編集委員会
/編
出版者
産業調査会
出版年
1991.5
ページ数
428p
大きさ
21cm
一般件名
ぶどう酒
NDC分類(9版)
588.55
内容紹介
日本でも広く愛されるようになったワインの歴史は長く、その味わいは深い。ブドウ栽培からの醸造の秘密、味わい方やサービスの仕方まで、ワインに関するA to Zを収めたワインの本。
ISBN
4-88282-102-8
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