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懐石
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柳原 敏雄/著 -- 主婦の友社 -- 1992.2 -- 791.8
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
7書庫
/791.8/ヤ/
8121009275
一般
館内有
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資料詳細
書名
懐石
タイトル関連情報
近茶流
著者名
柳原 敏雄
/著,
柳原 一成
/著
出版者
主婦の友社
出版年
1992.2
ページ数
263p
大きさ
29cm
一般件名
懐石料理
NDC分類(9版)
791.8
内容紹介
懐石膳組形成の歴史、新年や観桜の懐石、懐石の作法・心得など、茶心のある食膳を提唱する近茶流懐石道を、美しいカラー写真を用いてたどり、懐石の心を味わう。
ISBN
4-07-935989-6
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