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コムギ粉の食文化史 貸出可

岡田 哲／著 -- 朝倉書店 -- 1993.4 -- 619.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /619.3/オ/ 8120543510 一般 館内有

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書名 コムギ粉の食文化史
著者名 岡田 哲 ／著  
出版者 朝倉書店
出版年 1993.4
ページ数 250p
大きさ 22cm
一般件名 小麦粉
NDC分類(9版) 619.3
ISBN 4-254-43053-1

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