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化学者池田菊苗 貸出可

広田 鋼蔵／著 -- 東京化学同人 -- 1994.5 -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /289.1/イ/ 8130100499 一般 館内有

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書名 化学者池田菊苗
タイトル関連情報 漱石・旨味・ドイツ
シリーズ名 科学のとびら
著者名 広田 鋼蔵 ／著  
出版者 東京化学同人
出版年 1994.5
ページ数 230,4p
大きさ 19cm
NDC分類(9版) 289.1
個人件名 池田 菊苗
内容紹介 旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。
ISBN 4-8079-1260-7

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