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もうひとつの神戸お菓子物語 貸出可

上田 悦子／著 -- 日本ヴォーグ社 -- 1994.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.6/ウ/ 8121235374 一般 館内有

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書名 もうひとつの神戸お菓子物語
タイトル関連情報 港の見えるキッチンから
著者名 上田 悦子 ／著  
出版者 日本ヴォーグ社
出版年 1994.11
ページ数 87p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 本格的なパイの作り方から、隠し味に自然の旬の甘さを使ったケーキ、おから入りマフィン、モチ粉のケーキと一味違ったものまで。お菓子の街、神戸らしいケーキの数々を紹介する著者の2冊目。
ISBN 4-529-02556-X

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