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1 件中、 1 件目
論集江戸の食
貸出可
石川 寛子/編著 -- 弘学出版 -- 1994.12 -- 383.81
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
7書庫
/383.8/イ/
8121361683
一般
館内有
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資料詳細
書名
論集江戸の食
タイトル関連情報
くらしを通して
著者名
石川 寛子
/編著
出版者
弘学出版
出版年
1994.12
ページ数
195p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-歴史
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
1.江戸における飲料水と食料の供給 2.『江戸名所図会』にみる江戸庶民の食風俗 3.江戸下町長屋における食空間 4.「おかず番付」にみる江戸庶民の日常食 5.化政期の文学や挿絵に表れた江戸の食 6.江戸の養生思想と食
ISBN
4-87492-087-X
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
江戸における飲料水と食料の供給
石川 寛子/著
2-31
『江戸名所図会』にみる江戸庶民の食風俗
石川 尚子/著
32-73
江戸下町長屋における食空間
松田 久子/著
74-105
「おかず番付」にみる江戸庶民の日常食
石川 尚子/著
106-135
化政期の文学や挿絵に表れた江戸の食
衛藤 君代/著
136-159
江戸の養生思想と食
滝沢 利行/著
160-186
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